吃不厌的椒盐酥饼

水油面材料全部混合，面团揉透盖保鲜膜醒发十分钟左右。
干油酥材料混合至全部吸收成型即可，不用揉。

醒面的时间制作椒盐馅芯，材料全部混合，分成十二等份。
干油酥和水油面也都分成十二等份。

如图将水油皮包裹干油酥，用虎口收口法收口。

收口朝上，擀成椭圆形。

由上而下卷起。

十二个面团全部做好，松弛五分钟。

松弛好，再收口朝上按压擀成椭圆，再由上而下卷起。

全部卷好，继续松弛五分钟。

取一个面团，收口朝上，食指在中间按下，然后擀成比馅芯大一点的圆。

用虎口收口法，将馅芯包裹。

收口朝下，按一下擀成椭圆，快做好的时候预热烤箱，全部做好中间斜的划两刀，表面刷蛋液。

200度烤20分钟左右。