国家厨师梦脆皮炸鸡
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下厨房用户_v14ae
用料
| 童子鸡 | 1只 |
| 盐 | 30克 |
| 酱油 | 50克 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 砂糖 | 20克 |
| 白葡萄酒 | 100毫升 |
| 香葱 | 3棵 |
| 大蒜盐 | 30克 |
| 洋葱粉 | 30克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 干玫瑰 | 6朵 |
| 面粉 | 30克 |
| 马铃薯淀粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
国家厨师梦脆皮炸鸡的做法
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把童子鸡身上扎眼容易入味，用食盐，黑胡椒，白胡椒，香葱，糖，酱油，白葡萄酒，洋葱粉，五香粉，红辣椒，大蒜盐，干玫瑰进行腌制！
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腌制2~4小时
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面粉加一个鸡蛋加水拌粘稠状
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腌制好的鸡可以挂胡
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黏糊挂均匀
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面粉，马铃薯淀粉，加玉米淀粉比例是3：1：1加入适量白糖，黑胡椒粉，白胡椒粉
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甩掉多余的面粉
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油温350°炸至金黄捞出
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啤酒🍺炸鸡！佐料可以放点孜然辣椒啥的！
