追剧下酒小零食!鸡翅尖!空气炸锅版(不放一滴油)

8.4 综合评分
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追剧下酒又怕胖的姐妹们!鸡翅尖本身就有脂肪,腌制之后空气炸锅来做,不用油炸,给孩子做了不辣的,自己做了辣的,味道非常赞!都来交作业呀(❁´ω`❁)

用料  

鸡翅尖 2斤
①腌料材料:
料酒 1勺
耗油 1勺
生抽 2勺
老抽 2勺
2勺
②烧烤料
孜然粉 1勺
白胡椒粉 1勺
五香粉或十三香 1勺
辣椒粉 适量
白芝麻 适量

追剧下酒小零食!鸡翅尖!空气炸锅版(不放一滴油)的做法  

  1. 鸡翅尖洗净沥干水分,放入①腌料材料。

    追剧下酒小零食!鸡翅尖!空气炸锅版(不放一滴油)的做法 步骤1
  2. 抓匀材料,腌制30分钟(材料里的1勺2勺是概数,可以根据自己口味调整,我这里没有放盐,喜欢咸口可以放适量盐)

    追剧下酒小零食!鸡翅尖!空气炸锅版(不放一滴油)的做法 步骤2
  3. 分次放入空气炸锅,2斤鸡翅尖我分了4次,每家空气炸锅大小不一样,以平铺炸篮一层为准,尽量不要重叠。
    时间:180℃炸15分钟,十分钟的时候翻面

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  4. 出炉趁热撒入②烧烤料,迅速翻匀,使烧烤料均匀的粘到鸡翅尖上!

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  5. 给孩子做了两盘不放辣椒的,超爱吃!

    追剧下酒小零食!鸡翅尖!空气炸锅版(不放一滴油)的做法 步骤5
  6. 吃不完的,按每次一份的量,分装在密封保鲜袋里,冷冻。追剧下酒时常温回温就可以啦。

    追剧下酒小零食!鸡翅尖!空气炸锅版(不放一滴油)的做法 步骤6

小贴士

①炸10分钟时打开空气炸锅,翻一下,再炸5分钟,使油脂均匀的分布在鸡翅尖两面,也是防止温度过高炸糊了。
②分次保存的,下次吃的时候,也可以常温解冻后,外放空气炸锅180加热5分钟。

参照这个菜谱,大家做出 151 作品

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该菜谱发布于 2021-03-01 07:47:19
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