奶枣

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过年公司发了很多年货,枣子一直没人吃 ,所以买了些包装纸做奶枣带去给公司小伙伴吃,一口奶香裹着枣甜然后坚果的余味,味道刚刚好,吃上几颗到不腻

用料  

红枣 50颗
棉花糖 21颗
黄油 40克
奶粉 纸杯2个半杯

奶枣的做法  

  1. 年货~这是一袋,还有好几袋大袋😂,回家太急了,所以~就只能自己慢慢解决

    奶枣的做法 步骤1
  2. 先把枣核去掉,我自己用酸奶的吸管,就纯甄那种,吸管比较硬,去枣核去车厘子核都很方便

    奶枣的做法 步骤2
  3. 坚果,弄了几个核桃,我的枣子比较小,感觉核桃有点难塞😂

    奶枣的做法 步骤3
  4. 塞好的样子

    奶枣的做法 步骤4
  5. 黄油,我买的这种小包装,一盒是8g

    奶枣的做法 步骤5
  6. 不粘锅最小火,锅里没水就赶紧放,然后熬化了就行

    奶枣的做法 步骤6
  7. 然后放棉花糖,翻炒,我是棉花糖全部化了以后就放了奶粉,越好最后成品外面会硬一些,有点像牛轧糖,太硬了,看口感来,化了以后就放奶粉,这里忘记拍照了,所以我就整个步骤比较快

    奶枣的做法 步骤7
  8. 奶粉放了多翻一下把(一次性那种杯子)半杯奶粉完全融入棉花糖之后就放枣子,随便翻翻就可以出锅啦,盛的东西里面放半杯奶粉,免得粘

    奶枣的做法 步骤8
  9. 然后就一颗一颗揪出来搓搓在裹点奶粉就行

    奶枣的做法 步骤9
  10. 切开看,整个过程棉花糖是用量不多的,所以切开看外面也是薄薄一层,不会甜的发腻

    奶枣的做法 步骤10
  11. 然后用包装袋一颗一颗装起来,送朋友送亲戚,自己吃都很好看

    奶枣的做法 步骤11
  12. 我特意买的封口机,下次可以做雪花酥和牛轧糖

    奶枣的做法 步骤12

小贴士

随时注意火,有时候感觉比较大就锅离开点,然后揪出来的时候趁热
 

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该菜谱发布于 2021-03-01 07:58:05
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奶枣的答疑

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