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炸鱼排

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15+宝宝餐

用料  

鱼 2条
鸡蛋 2个
胡椒粉 2克
花椒粉 1勺
小苏打 2克
面粉 200克
油 500克
姜 3片
料酒 3勺
红椒粉 2克

炸鱼排的做法  

  1. 鱼块放入胡椒粉，花椒粉，姜，料酒腌制15分钟

  2. 100克面粉调入小苏打，红椒粉，鸡蛋，放入鱼块搅匀

  3. 100克面粉放入盘中待用

  4. 500克油烧热转中小火，鱼块粘面粉，放入油锅正反面炸至金黄，放烤盘纸上

    炸鱼排的做法 步骤4

  5. 烤箱180度复烤10分钟

    炸鱼排的做法 步骤5

小贴士

没有额外增加盐份

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该菜谱发布于 2021-03-01 08:42:12
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