烤地瓜也叫烤红薯烤箱版
0
人做过这道菜
厨神星下凡
有很多人都觉得烤箱烤地瓜费事不太好吃。我觉得可能是红薯的选择有问题。首选蜜薯，愿意吃流心的蜜薯首选，其次是烟薯，烟薯甜度高，味道浓郁，大家都爱吃。
用料
| 烟薯或者蜜薯 | 选择细长的。愿意吃就摆满你的烤盘吧！ |
| 锡纸 | 一张。主要防止爆汁喷溅到烤箱。 |
烤地瓜也叫烤红薯烤箱版的做法
-
选择细长的红薯洗净后，用纯净水泡30分钟。主要是预防烤制过程中太干燥红薯裂开💥擦干后摆入烤箱中。
-
锡纸垫到烤盘下。等着接蜜汁。230度上下火60分钟。中间翻面一次。
-
小的红薯一般45分钟就好了，自己到时候可以按一下，软了就好了，大的多烤一会，根据个人的烤箱。我用的是烟薯，口感好到爆。有愿意吃里面稀一点的更推荐蜜薯。
小贴士
垫好锡纸，把红薯之前泡水半小时，等待一小时就一切OK了。
