平菇手撕成条，洗净备用。
平菇水开下锅至再次水开煮五分钟捞出过凉，挤干水份备用。
拌菜料汁:小米辣切碎
大蒜切末
葱花切末
一勺辣椒面
一勺盐
一勺蚝油
一勺料酒
一勺生抽
一勺白糖
一勺醋
熟白芝麻适量
起锅烧油，烧至轻微冒烟关火晾十秒钟。
浇在调料碗里。
搅拌一下，灵魂拌料就做好了。
将拌料倒入蘑菇中搅拌均匀就可以享用美食了！开胃下饭！美味！
上传你做的蘑菇新吃法——凉拌平菇🍄
我是李春曼
