羊骨头汤的营养价值非常高,常吃可补肾,强筋骨,治虚劳,腰膝无力等。羊骨头汤一直 以来就被认为
是大补之物,秋冬天是虚寒入体之时,需要羊骨头汤来驱寒保暖噢~
今天来制作一道原味羊骨汤, 这样制作,汤鲜肉香,不膻不腻,营养美味~
用料
羊腿骨
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1200只
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姜
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5片
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蒜
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4瓣
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葱
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2根
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花椒
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15粒
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八角
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2个
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香叶
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3片
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小干辣椒
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3个
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豆腐
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3块
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养肾滋补羊骨汤的做法
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1.准备食材,葱姜蒜切开,豆腐切块,羊
腿骨洗净。
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2.锅中倒入植物油,开小火。油温7成热放
入花椒、八角、香叶、小干辣椒炒香。
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3.加入葱姜蒜炒香。
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4.倒入清水,加入盐搅拌均匀。
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5.放入羊腿骨,开大火煮开。
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6.水开后放入豆腐,继续煮20分钟即可。
注意把锅中浮沫撇出。
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7.出锅后撒适量葱花和香菜即可。
8.羊骨汤,开喝喽~
小贴士
👉🏻如果家有已婚的男人,可以加点苁蓉,做成苁蓉羊骨汤!因为已婚男生比较容易肾虚,苁蓉羊骨汤可以帮助补肾!
材料:肉苁蓉30克,羊脊骨1斤。
做法:肉苁蓉洗净切片,羊脊骨砸碎备用,葱白洗净。将羊脊骨放入锅中,加入清水、葱白、黄酒,大火煮沸,叙煎煮2~3小时成汤,加入食盐等调味即可食用。
👉🏻如果上班族肾虚比较怕麻烦,那就找医生开点补方,食补可以在周末吃!