糯米葡萄干豆沙糕

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用料  

糯米 适量
葡萄干 适量
红豆沙 适量

糯米葡萄干豆沙糕的做法  

  1. 1.糯米泡八小时以上或者一夜都行,上锅蒸熟,蒸半小时就差不多。

    糯米葡萄干豆沙糕的做法 步骤1
  2. 1.将糯米饭放在一个大的盆里,接一小碗热水,少量多次的捶进糯米饭里,我直接用的捣蒜的那种蒜锤…又锤又撵又搅拌,直到那个蒜锤粘到我拿不出来了…就差不多,不过这个东西越粘越好一些。

    糯米葡萄干豆沙糕的做法 步骤2
  3. 1.找一个最后塑糯米饭型的容器,保鲜膜整个铺底,防止最后倒扣粘盆。一层糯米一层馅,喜欢什么铺什么,直到把容器铺平,最后的封层最好是糯米。

    糯米葡萄干豆沙糕的做法 步骤3
  4. 1.最后把碗倒扣在一个平盘上,揭下来保鲜膜就可以吃啦。也可以铺完最后封起来放进冰箱冷藏,冷藏之后更好吃一些。

    糯米葡萄干豆沙糕的做法 步骤4

小贴士

1.注意铺的过程到最后,最好要压结实一点,不然容易散。
2.铺什么馅也可以,喜欢咸可以搞咸的吃也行,葡萄干这种洗干净放就可以,红枣可以去核蒸一下放进去,红豆沙 红糖 果酱怎么铺都行。
3.糯米铺的时候挺粘的,用木勺慢慢铺吧…
 
该菜谱发布于 2021-03-01 20:13:58
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