鸭子冬瓜汤

Name: 鸭子冬瓜汤
Ingredients: 一份鸭汤; 1kg冬瓜; 适量盐

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冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，汤味清香，消水肿美容养颜，营养价值丰富。具有减肥降脂、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。这是接着酱油鸭延伸出来的一个汤水，不明白的朋友可以先看酱油鸭做法。

用料

1.冬瓜处理干净，不要去皮，冬瓜的营养大都在皮里（嫌麻烦的可以去皮）
2.鸭汤去油不用去太干净，加入冬瓜焖煮至软烂，冬瓜汤焖好关火再放盐，喜欢鸭肉的朋友可以放点没有淋过酱油的鸭肉一个焖。

冬瓜挑选重手的，汤里不要放葱花会掩盖掉冬瓜清香的味道。

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该菜谱发布于 2021-03-01 23:44:39

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