主锅中加入洗净鸭翅,姜片10g,料酒15g,清水800g。
设置8min/140°/1档(反转)焯水。
时间到了将锅内食物倒出并清洗鸭翅和主锅。
将清洗干净的鸭翅倒入主锅,倒入所有材料
设置30min/140°/1档(反转)烹煮。
烹煮中
看着很有食欲吧
开启颠勺模式,3秒/速度3(反转)
最后装盘出锅即可享用了
上传你做的自制周黑鸭|米博版