自制周黑鸭|米博版

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⭐以前爱吃辣的时候嫌弃周黑鸭有点甜不好吃
⭐现在习惯不吃太辣的东西
⭐就挺爱吃周黑鸭的
⭐这次用米博自己做
⭐一斤鸭翅做好以后老公还嫌少了
⭐他一口气吃了四个,直夸好好吃
⭐自己做的干净卫生更划算
⭐味道也不比买的差哦

用料  

鸭翅 一斤
桂皮 10g
花椒 10g
香叶 3片
八角 1个
干红辣椒 10g
姜片 10g
生抽 25g
老抽 20g
冰糖 25克
料酒 50g
清水 220克

自制周黑鸭|米博版的做法  

  1. 主锅中加入洗净鸭翅,姜片10g,料酒15g,清水800g。

    自制周黑鸭|米博版的做法 步骤1
  2. 设置8min/140°/1档(反转)焯水。

    自制周黑鸭|米博版的做法 步骤2
  3. 时间到了将锅内食物倒出并清洗鸭翅和主锅。

    自制周黑鸭|米博版的做法 步骤3
  4. 将清洗干净的鸭翅倒入主锅,倒入所有材料

    自制周黑鸭|米博版的做法 步骤4
  5. 设置30min/140°/1档(反转)烹煮。

    自制周黑鸭|米博版的做法 步骤5
  6. 烹煮中

    自制周黑鸭|米博版的做法 步骤6
  7. 看着很有食欲吧

    自制周黑鸭|米博版的做法 步骤7
  8. 开启颠勺模式,3秒/速度3(反转)

    自制周黑鸭|米博版的做法 步骤8
  9. 最后装盘出锅即可享用了

    自制周黑鸭|米博版的做法 步骤9

小贴士

我的干辣椒不是很辣,喜欢吃辣的亲亲可以选用更辣一点的辣椒哦。
有米博的亲们值得一试哦,周黑鸭以后我都自己做🙂🙂!
 

自制周黑鸭|米博版相关分类

该菜谱发布于 2021-03-02 07:15:11
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自制周黑鸭|米博版的答疑

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