取适量洗净的西兰花,切小块放入料理机打碎
就像这样,打碎后的样子👆
在觉好的西兰花碎上↑加入适量的面粉,少许盐,两颗笨鸡蛋
倒入适量饮用水,搅拌均匀加入鸡精(一开始我只放了一颗蛋,感觉搅拌后没效果又磕了一枚,主要让它成型后口感微酥,色泽好看)
搅拌后是这个样子的,用筷子划几道有明显纹路(这样子就可以了😉)
电饼铛加热放油,(炒锅也可以步骤也一样😊)倒入调制好的面糊(我分了两次倒入我做了四口人的量)👆
这是成型一半后的样子👆
翻个面,继续烙下一面😉
好期待吖~
这就是成型后的样子,用刀或磨具切成自己喜欢的样子(孩子们很喜欢吃呢😄)