鲍鱼杀完挖出肉,切花刀。壳刷干净。
花菇开十字花刀,蛹虫草去硬头,葱切段,姜切片,照片上的食材都不需要焯水,铺底。
草鸡切件,焯水后铺最上面
最后插入洗刷干净的鲍鱼壳,加盖,开始炖。如果是普通锅,基本也是这个顺序,无非是锅里先要放水,食材冷水下锅煮开,小火慢炖。
上传你做的鲍鱼菌菇鸡高汤