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鸡蛋虾仁

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张大脑门儿的厨房  张大脑门儿
家里正好有一包虾仁，做个滑嫩给的鸡蛋虾仁吧

用料  

虾仁 200克
鸡蛋 3个
料酒或江小白 1勺
姜 两片
盐 适量

鸡蛋虾仁的做法  

  1. 提前解冻好的虾仁，放入蛋清，料酒腌制五分钟（因为家里没有料酒了，用的江小白）

    鸡蛋虾仁的做法 步骤1

  2. 虾仁焯水，提前在锅里放入两片姜

    鸡蛋虾仁的做法 步骤2

  3. 这是焯好的虾仁

    鸡蛋虾仁的做法 步骤3

  4. 油热下蛋液，转小火，到这个状态

    鸡蛋虾仁的做法 步骤4

  5. 然后倒入虾仁，小火等到凝固轻轻翻炒，根据个人口味放盐即可

    鸡蛋虾仁的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-03-02 12:51:31
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