简单易上手：蛋黄溶豆

准备材料，本来想做六个的，家里没有鸡蛋了就拿了五个。
【（鸡蛋和奶粉的比例是二比一。）】
就是如果是两个鸡蛋用一勺奶粉
四个鸡蛋两勺奶粉。
我的一勺奶粉约等于7克。
（切记奶粉不能放多，可以少放。不然是不脆的。）

分离出蛋黄放在一个无水无油的干净盆里。

蛋黄里加两三滴醋去腥，开始打发。

一开始是这个颜色。

打发好是有点发白，有点粘稠的状态。

直接加入奶粉。

稍微打发一下，也可以用刮刀翻版，
我比较喜欢直接打，
这样比较细腻
刮刀翻拌的时候，拌不好可能会有颗粒感。

装入裱花袋挤入烤盘，（这一步可以预热烤箱，上下火90度。）
因为我家宝宝比较大了，
可以自己抓握，
所以我挤的比较的大。

放入烤箱上下火90度，烤一个小时。

我看有的方子是100度或者120度，
我比较喜欢低温烘烤，不用担心烤焦。

烤完之后要检查一下，中间是不是脆的，如果不脆的话，再根据实际情况延长时间。

如果你烤了很久还是不脆，
那么肯定是奶粉放多了
这个我曾经试过。

刚烤好，小爪爪就伸过来了。

都连在一起了。

有人说，刚开始用高温定型，然后在低温烘烤。
不过我比较懒，不想再去调温度，万一掌握不好就会烤焦。所以就直接一直用低温烘烤，连在一起就连在一起吧，反正也不影响吃，哈哈。

【【冷却之后一定要赶紧密封保存，很容易软化】】
保存好可以吃一周。我曾经保存最长的时间是两个礼拜，用的储奶袋里，放冰箱。