百吃不厌看的流口水的炒米粉
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人做过这道菜
蟹哥小厨F
大家应该在外面吃过炒米线吧，都觉得好吃，那是因为往里面加了一点老干妈，不信的话你们了你试试，记得交个作业哦
用料
百吃不厌看的流口水的炒米粉的做法
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两个米线块放入清水中
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浸泡20分钟左右
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包心菜，胡萝卜切细丝，青大蒜切段，火腿肠切斜刀片，一个鸡蛋搅匀
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炒之前先调好炒米粉的酱汁，生抽10克，老抽几滴调色，盐3克，鸡精6克，老干妈辣酱5，料酒5克
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用一个不粘锅炒这样炒出来更香，锅中倒入油，下入蛋液炒散，下入包心菜胡萝卜以及火腿片一同翻炒10秒钟
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下入米线开始快速翻炒1分钟，炒热，加入提前调好的酱汁
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再次快速搅匀，加入大蒜叶，炒出香味
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出锅享用
小贴士
米粉一定要用冷水泡
