年夜饭记录
Yee方
慢慢给小家添上每一年的美味回忆
年夜饭流程：
1.根据能力及人手定好“卤菜、蒸菜、快手菜、凉拌菜、干粮”等菜品数量
2.将定好菜品罗列到word上，取个吉祥名
3.制定材料表，年28 29将材料选购好，储备上，海鲜类可以年30当天早晨买
4.卤菜提前1天做好泡在卤汁里，放冰箱过夜，更入味
用料
| 用料 | 见做法 |
年夜饭记录的做法
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2022年夜饭
4个凉菜 口口吉利-手撕口水鸡 李白翡翠卷-李庄白肉 百财将至-乾隆白菜 群英荟脆-糖醋小萝卜
7个热菜 最牛老友煲-牛杂煲 八珍报福-八珍豆腐 一锅包富-锅包肉 满堂彩-素什锦 青龙活虎-虎皮尖椒
年年有余-清蒸鲈鱼
酥角报喜-炸酥角 斛虎有鱼-鲍鱼花胶石斛鸡汤
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2021年 年夜饭
2020年正式开启家庭5口人生活模式后，深感当家的不易。
养儿方知父母恩，越来越敬佩父母十年如一日用心经营生活，只为给孩子带来温馨快乐的家庭成长环境。
希望2021年平安喜乐，诸事大吉
年夜饭菜单：
1.牛年馒头
2.花开富贵（花开富贵虾）
3.诸事大吉（酱香卤猪蹄）
4.年年有余（清蒸鲈鱼）
5.触手生春（潮汕春卷、果肉拼盘）
6.百财福袋（白菜叶包虾肉丸）
7.生财有道（蒜蓉生菜）
8.路路通（凉拌脆藕片）
9.大吉大利（炖鸡）
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做法：
1.牛年馒头
淘宝购买
2.花开富贵（花开富贵虾）
https://www.xiachufang.com/recipe/100451099/
3.诸事大吉（酱香卤猪蹄）
https://www.xiachufang.com/recipe/101834259/
4.年年有余（清蒸鲈鱼）
https://www.xiachufang.com/recipe/102128675/
5.触手生春（潮汕春卷、果肉拼盘）
春卷：https://www.xiachufang.com/recipe/106112122/
果肉：https://www.xiachufang.com/recipe/104469397/
6.百财福袋（白菜叶包虾肉丸）
https://www.xiachufang.com/recipe/106091912/
7.生财有道（蒜蓉生菜）
https://www.xiachufang.com/recipe/104452218/
8.路路通（凉拌脆藕片）
https://www.xiachufang.com/recipe/234388/
9.大吉大利（炖鸡）
https://www.bilibili.com/video/BV1dt41157jg
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2020年，年夜饭
8道菜，4个大人，还有1个6个月大的橙宝贝，刚刚好
首次在广州过年，第一次作为当家来做年夜饭，和老公从大年三十早晨忙到中午，吃上饭那一刻，好满足呀~
年夜饭菜单：
1.萝卜牛腩煲
2.油焖大虾
3.清蒸鲈鱼
4.粉丝扇贝
5.潮汕春卷
6.京酱肉丝
7.西芹炒腰果
8.凉拌黄瓜冻豆腐
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做法：
1.萝卜牛腩煲
https://www.xiachufang.com/recipe/103750954/
2.油焖大虾
https://www.xiachufang.com/recipe/102186975/
3.清蒸鲈鱼
https://www.xiachufang.com/recipe/106062393/
4.粉丝扇贝
https://www.xiachufang.com/recipe/103843813/
5.潮汕春卷
https://www.xiachufang.com/recipe/106112122/
6.京酱肉丝
https://www.xiachufang.com/recipe/102819296/
7.西芹炒腰果
https://www.xiachufang.com/recipe/101770364/
8.凉拌黄瓜冻豆腐
https://www.xiachufang.com/recipe/104483690/
冻豆腐用水焯一下，晾凉后加入拍好的黄瓜，加入凉拌汁，搅拌均匀就好
