婴儿辅食-无糖无盐入口即化的大米饼

我用的早上喝不完的的大米粥

放肉馅机里面打成稠稠的米糊，或者是用蒸熟的大米放放加适量的水（或者是果泥）米饭和水的笔例1:1

打成这样的用挂刀提起米糊是光滑的飘带装的样子

上一个图片，是不是很细腻光滑，如果不够细腻要过一下筛

蛋白里面加1克的柠檬汁

用打蛋器中速打到有清晰纹路的时候加入过筛的玉米淀粉

再换低速把蛋白打发到硬性发泡，如上图。

放入50克的大米糊

翻拌均匀，翻拌好的面糊光滑细腻

把拌好的米糊装入裱花袋。

烤盘铺油纸，挤成长条。

放入预热好的的烤箱95度70分钟左右。我这次做的是两份，挤了两盘。一份正好挤一盘。

烤好后的状态

掰开里外一样

轻轻一捏就成粉了

入口即化。