麦芽猪肚鸡汤(春天养生汤)内附有泡发麦芽方法

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春主肝,春天主生发
植物种子发的“芽头”是好东西

它们有春天特有的“木”气

有利于肝气的生发和舒展。

所以我喜欢在春天的时候发麦芽炖汤
也可以发麦芽煮水喝,
清清甜甜,好好喝。
跟着季节养生是最好的养生
不是说吃多贵的食物
而是在于你有没吃对食物
吃对食物,养生就对了。

店主推荐
麦芽猪肚鸡汤
🌸开胃健脾,利肝气 🌸
自发麦芽(大概3天左右)
麦芽透达疏泄水谷,利肝气;
这个汤很清甜~好好喝~

产妇不可以饮用。麦芽过敏者不可以饮用

用料  

能发芽的小麦(我用的黑小麦) 100克
半只
猪肚 一个

麦芽猪肚鸡汤(春天养生汤)内附有泡发麦芽方法的做法  

  1. 我是下午浸泡的,期间换了两次水。
    记得把坏的挑选出来丢掉。
    第二天早上醒来就把水过滤一下。
    这时候能看到小麦有点芽了
    放到篮子里,每天浇水即可。(2~3次)

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  2. 第二天出芽情况

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  3. 第三天出芽情况

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  4. 底部根部位置

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  5. 第四天这样,我就用来炖汤喝
    可以煮水喝,可以炖汤喝。香香甜甜。
    可以发芽了,炒了泡水喝,健脾

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  6. 再次挑出来一些不会发芽的丢掉。

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  7. 自己发的麦芽挑选干净,清洗干净,就可以炖汤拉。

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  8. 鸡肉飞水切块备用,倒入锅中。

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  9. 放入清洗干净的猪肚(猪肚以前有教过具体清洗方法,不会洗找我,我私发你)

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  10. 倒入麦芽

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  11. 是不是好漂亮(。・ω・。)ノ♡哈哈哈哈哈哈

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  12. 放几片去皮姜

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  13. 放入适量的水,大火煮开小火熬60分钟

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  14. 30分钟左右,猪肚拿出来切块,这样猪肚不回缩。

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  15. 60分钟后关火,加点盐调味,即可饮用。麦芽猪肚鸡汤好啦

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  16. 春天很适合来一碗麦芽猪肚鸡汤~清清甜甜~非常好喝,没有人能抗拒哦。

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该菜谱发布于 2021-03-02 16:09:57
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