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西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

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北鼎Julia的厨房  北鼎Julia
【3月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】

*本食谱出自@喂喂vi_

用料  

西红柿 2个
土豆 2个
牛腩 2斤
胡萝卜 1个
八角 2个
香叶 3枚
洋葱 半个
姜 3片

西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法  

  1. 土豆像削铅笔一样切块，泡水待用

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤1

  2. 胡萝卜也切同样的块

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤2

  3. 西红柿切小块方便熬煮红汤

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤3

  4. 牛腩肉切大块，冷水泡半小时去血水

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤4

  5. 西红柿和胡萝卜一同下锅，西红柿炒至软烂出红汤

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤5

  6. 冷水下入姜片、香叶、八角，把牛肉焯出血沫

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤6

  7. 牛肉块、土豆、西红柿和胡萝卜下锅，添水没过食材

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤7

  8. 最后放入白洋葱

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤8

  9. 煮至汤汁粘稠

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤9

  10. 剪一些香菜末点缀一下

    西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-03-02 16:40:47
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