凉拌牛面筋
0
人做过这道菜
Yran燕
牛面筋这个东西大家可以在某宝上搜，其实就是做辣条的原材料，也可以用来凉拌，口感很Q弹爽滑
用料
凉拌牛面筋的做法
-
牛面筋用冷水浸泡7分钟（牛面筋已经是熟的了，千万不可以煮或者是用热水，会泡烂）
-
直接在网上搜就能买到
-
黄瓜切丝
-
胡萝卜切丝
-
烧一锅水，沸腾后倒入胡萝卜丝和绿豆芽焯水1分钟左右
-
牛面筋浸泡7分钟后捞出，放在镂空的篮子里静置6-7分钟（这一步很重要，这时候的面筋还是有硬芯的，但是如果继续泡就会烂，一定要捞出放一会就全软了）
-
碗里放入除芝麻酱外的全部调料，搅拌均匀
-
再倒入芝麻酱，一边倒一边搅动，直至均匀
-
最后把所有材料拌在一起就可以吃了！
