酸辣豆腐汤
8.5
综合评分
45
人做过这道菜
↘彼岸☆/tp
酸辣豆腐汤营养又开胃。
用料
酸辣豆腐汤的做法
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准备食材：1个西红柿去皮切丁；180克豆腐切丁；2个鸡蛋打散；空碗中加入2勺香醋、1勺生抽、2克盐、3克鸡精、3克胡椒粉搅拌均匀；3克虾皮；2克紫菜；1根香菜切小段；10克淀粉加20克水搅拌均匀备用。
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热锅倒油，放入西红柿翻炒出汁。
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炒出汁后加600克水、放豆腐煮3分钟。
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3分钟后倒入水淀粉勾芡，再倒入蛋液搅出蛋花。
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下入紫菜、虾皮、香菜，最后倒入酸辣汁搅拌均匀，即可关火。
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盛出上桌。
