老炒面片|配菜丰富且简单
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人做过这道菜
初入茅庐的付付
用料
老炒面片|配菜丰富且简单的做法
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准备食材。
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菜瓜、包菜、洋葱、西红柿、牛肉切丁，葱姜蒜切末，葱姜末放入牛肉丁备用。
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炒肉丁。热油炒肉放入花椒面，炒熟后放少许盐，生抽，老抽。搅拌搅拌。
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炒菜。热锅烧油，先放入菜瓜、包菜、蒜末翻炒，菜炒软后放少许盐 放入粉条，粉条炒软后放入西红柿、洋葱，翻炒片刻即可出锅备用。
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揪面片入锅。
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依次在锅中倒入炒好的菜、面片、肉和生蒜末，小火翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.炒肉油温6-7成热即可，油温过高肉会老。
2.菜谱是个三人份量
2.菜谱是个三人份量
