红丝绒蛋糕

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方子是@厨房历险记,写这个是为了记录一下。因为真的很好吃,以后再做方便取用。大家可以多多关注@厨房历险记 哦

用料  

黄油 70克
细砂糖 25克
1克
香草精 3克
鸡蛋 1个
浓稠酸奶 90克
低筋面粉 80克
可可粉 8克
红曲粉 10克
泡打粉 4克
奶油奶酪 100克
淡奶油 100克

红丝绒蛋糕的做法  

  1. 黄油融化➕糖➕盐➕鸡蛋➕酸奶
    搅拌均匀

    红丝绒蛋糕的做法 步骤1
  2. 低筋面粉➕泡打粉➕可可粉➕红曲粉
    过筛,搅拌均匀

    红丝绒蛋糕的做法 步骤2
  3. 放入模具中,170度,20分钟

    红丝绒蛋糕的做法 步骤3
  4. 出炉后放凉

    红丝绒蛋糕的做法 步骤4
  5. 奶油奶酪➕10克糖打发,淡奶油➕10克糖打发,两者搅拌均匀,挤在蛋糕

    红丝绒蛋糕的做法 步骤5

小贴士

红曲粉的味道有点大,其实换成色素更好吃
 
该菜谱发布于 2021-03-02 19:02:26
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红丝绒蛋糕的答疑

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