纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)

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当我准备好所有材料,发现我家不粘锅被我家大猪蹄子炒菜用金属锅铲干坏了😤
无奈🤷🏻‍♂️就用了用电饭煲,发现比之前用不粘锅还要要方便很多!哈哈…全程保温模式操作。
🍪这个方子大概可以做出来一斤半左右的量。(130-150个左右↔)


辅料:

棉花糖            180克

奶粉                 90克

黄油                 50克

饼干                 500- 700克

用料  

饼干500-700
棉花糖180
黄油50
奶粉90
一次性手套(pvc)干净卫生还防粘手 一副
硅胶铲

纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法  

  1. 准备所有辅材以上↑

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤1
  2. 电饭煲通电保温模式软化黄油如图上👆🏻

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  3. 然后倒入棉花糖用硅胶铲翻拌均匀至70%融化即可

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤3
  4. 最后再倒入奶粉继续不停搅拌

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀(可以直接用手拉几下,这样更方便它们均匀,电饭煲保温模式,放心❤不不会烫手哈)

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤5
  6. 大概持续1-2分钟一直到这种程度即可关电源(还会又余热的)

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤6
  7. 取出一下块放饼干中间再盖上一块即可

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤7
  8. 夹心牛扎饼干,很像纽扣!嘻嘻…做的期间满屋飘香,奶味很浓郁,吃了好多块…根本停不下来。

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤8
  9. 这个方子大概可以做出来一共有一斤半左右的量(🈵🈵当当)
    饼干我用了大概用了500克装的1袋+200克左右(将近1袋半)

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤9
  10. 等凉透一定要记得密封保存哈!
    可以这种用独立小包装,也可以用密封罐,或者包装袋!

    迷你封口机某宝买的13.8元/个
    独立包装袋6块多💰/100个(我大概用了130个左右)

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤10
  11. 超级无敌好吃是真的,🙊而且看起来也可可爱爱~携带也方便!

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤11
  12. 千万不要买那种粘胶自封的独立袋,那种容易回潮!放不到几天饼干就不脆了!!

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤12
  13. 密封严实放2-3个月都没问题,而且中间夹心一样是软软拉丝状态,绝对不会变硬!

    纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法 步骤13

小贴士

电饭煲一定要用不粘的,我用的是美的电饭煲,有不粘锅直接用不粘锅哈,但一定记得全程小火🔥火大容易把棉花糖熬老,吃起来就会发硬~
   关火后不要把锅从灶上拿开,利用余温保持牛轧糖在锅中软软的状态~然后速度夹饼干🍪
 

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该菜谱发布于 2021-03-02 19:43:31
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