红烧排骨丶【太好次啦】

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一定要看这里!
第一次发食谱,谅解谅解哈,继续改进
麻麻做了好多次,一不注意就糊了哈哈哈
这次终于成功啦,也太好吃了叭
要看着点,汁干的很快哒,不小心就会糊

准备两份食用油,一份炒冰糖,一份调酱汁
喜欢吃甜的可以多放点糖 或 少放点排骨
一勺用的是普通喝汤的汤匙
八角因为我嗓子不舒服所以麻麻没有放多
不用的盐o
水的话是和酱料1 :3配的

用料  

排骨 500克
胡萝卜 1根
土豆 1个(加不加都OK)
生姜 适量
八角 1-2个
香叶 1片
食用油 适量
冰糖 50克
料酒 1勺
适量
酱油 2勺
老抽 1勺
适量

红烧排骨丶【太好次啦】的做法  

  1. ①清洗排骨、胡萝卜,切块

    红烧排骨丶【太好次啦】的做法 步骤1
  2. ②加入食用油和冰糖,开小火炒化

    红烧排骨丶【太好次啦】的做法 步骤2
  3. ③冰糖炒化后加入排骨,不停翻炒,断生

    红烧排骨丶【太好次啦】的做法 步骤3
  4. ④放入胡萝卜和所有配料继续翻炒

    红烧排骨丶【太好次啦】的做法 步骤4
  5. ⑤倒入配好的汁水,盖上盖子大火焖十分钟左右,中间时不时翻一下,以免糊了还有就是为了让排骨上色入味

    红烧排骨丶【太好次啦】的做法 步骤5
  6. ⑥汤汁焖至浓稠,小火翻炒收汁

    红烧排骨丶【太好次啦】的做法 步骤6
  7. ⑦收汁到这样的程度就好啦,喜欢汁多点的就收到差不多就好了,想要干点的就收完。看自己的爱好

    红烧排骨丶【太好次啦】的做法 步骤7
  8. ⑧出锅,真的好好吃aaaaaaa

    红烧排骨丶【太好次啦】的做法 步骤8

小贴士

没啦,都在顶层写上啦
就是在强调一下哈:
记得看着点,憋闷糊啦!!!
 

红烧排骨丶【太好次啦】相关分类

该菜谱发布于 2021-03-02 20:17:50
57 收藏


红烧排骨丶【太好次啦】的答疑

  • 小众喜欢_2lpu  2021-03-16  
    1
    水要放多少诶
    作者回复 2021-03-24  
    差不多没过排骨就好啦

以上留言由作者回复后显示