海鲜毛血旺
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人做过这道菜
一顿五瓶养乐多
在王刚视频里学的这道菜，味道真不错，可是我材料不够，就用一些海鲜代替，别有一番风味
用料
海鲜毛血旺的做法
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锅里热油炒熟黄豆芽和青菜，加一勺蒜蓉和盐糖翻炒均匀备用
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另一锅水烧开加料酒和盐，焯熟肉菜（鸭血30秒，毛肚15秒，鱿鱼和虾仁1分钟
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豆腐和午餐肉切块备用
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另一口锅里放油，加青花椒煸香，加姜末，蒜末，小米辣末，干辣椒段，一勺豆瓣酱，一块牛油火锅底料，一起炒香
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加水（底料4倍）烧开，加两勺盐，半勺白胡椒粉，一勺鸡精，小半勺糖，放入豆腐和午餐肉煮熟，加入焯好的肉类小火煮1分钟
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连汤带肉倒进炒好的素菜上，上面放一些干辣椒段，一勺蒜蓉，撒好多芝麻，用稍多的热油泼香，放葱花香菜即可
