不一样的风情秀珍菇（小平菇），有了孜然加身。
8.3
综合评分
57
人做过这道菜
Ann_安食
小平菇的味道多少有些平淡，一不小心还有些菌菇的涩味，加了孜然和辣椒粉后，多了好几分风情，香菜和葱花的加入，便是万种了～
平淡的食物不是只能当配角，有时候因为它的愿意接纳而更能出彩。
平淡的食物不是只能当配角，有时候因为它的愿意接纳而更能出彩。
用料
不一样的风情秀珍菇（小平菇），有了孜然加身。的做法
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准备好食材。
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小葱香菜切碎，蒜切碎。
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小平菇撕成合适大小（一般一分二就够了），焯水。
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捞出沥干
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锅里放油，加入焯好的平菇、蒜末翻炒。
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平菇在锅里拨到一边，将孜然粒加入油里炸一下，再跟平菇一起翻炒。
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加入辣椒干粉翻炒，加适量生抽和糖。
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平菇略有一丝焦化的感觉，尝咸淡加盐调味。放入香菜葱花，快速翻炒几下，迅速关火。
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风情小平菇出锅。
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鲜鲜香香的。
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吃起来～
