蓝莓麦芬
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人做过这道菜
ema1122
超简单、快手的抖音上“小镇上的猪精女孩”的方子，没有打发步骤，按照食材顺序，逐一加入搅拌均匀即可。麦芬6连模的量（也可直接用纸杯代替），烤箱提前预热180°，25分钟。（每个烤箱不同，实际温度和时间，建议根据自己的烤箱多观察，自行调整）
用料
| 准备工作： | |
| 黄油（切成小块，提前室温充分软化） | 12克 |
| 纸杯（纸托） | 6个 |
| 蓝莓（清洗、擦干水分） | 36-42个 |
| 裱花袋 | 1个 |
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| 主面糊： | |
| 鸡蛋（全蛋液） | 2个 |
| 牛奶 | 150克 |
| 玉米油 | 110克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 以上食材，逐一加入搅拌均匀，然后筛入粉类 | |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 泡打粉 | 9克 |
| 可以把低筋面粉和泡打粉混合后，再过筛 | |
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| 奶酥部分： | |
| 软化好的黄油 | 12克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 糖粉 | 12克 |
| 用手捏或者用筷子拌匀，无干粉的颗粒状就可以了 |
蓝莓麦芬的做法
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将以上面糊，装入裱花袋，前端剪个小孔，挤入纸杯中，会比较方便操作。面糊加到五分满时，放几颗蓝莓，再加入面糊到8分满。再放几颗蓝莓，按入面糊，不要完全按进去，漏出蓝莓的1/3，比较好看。最后用手捏着撒上薄薄一层奶酥。入预热好的烤箱即可。
