脆哨洋芋
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人做过这道菜
宠物兔de星空
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用料
脆哨洋芋的做法
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将大蒜切成泥、将葱切成葱节、青椒西红柿切丁备用。将洋芋切丁后冲一下水，沥干后下油锅先炸熟，油里要放一点盐和洋芋一起炸，这样洋芋才进味，炸好后用漏勺将洋芋沥干油先放一边备用。
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炸洋芋多余的油倒出后留一点油爆蒜泥，几秒后加入脆哨炒一下 捞出备用
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炒青椒，炒时加入一点耗油入味
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加入先炸好的洋芋和蒜泥青椒，加一点酱油炒一下入味，快炒好时加入西红柿丁翻炒。
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最后根据咸淡口味加入盐或酱油（够味的话也可不放），加鸡精或味精，加入葱节即可
