迷你冰糖葫芦

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喜欢吃冰糖葫芦 附近又没得卖,只能靠自己勤劳的双手了👻

用料  

山楂 适量
30g
白砂糖 60g
竹签 适量
草莓 适量

迷你冰糖葫芦的做法  

  1. 山楂草莓洗净 擦干表面水分 否则会难裹上糖浆

    迷你冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 用签子串好

    迷你冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 锅里小火放入白砂糖和水,比例是2:1

    迷你冰糖葫芦的做法 步骤3
  4. 糖熬到筷子蘸一下放入凉水中拿出变成脆脆硬硬的糖即可

    迷你冰糖葫芦的做法 步骤4
  5. 每根签子上的水果都在糖浆中裹一圈 不要贪心裹太厚 然后放油纸上冷却后即可。

    迷你冰糖葫芦的做法 步骤5

小贴士

水果最好选水分少的带皮的这种 否则很难裹糖浆而且容易出水。
 
该菜谱发布于 2021-03-03 13:07:21
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