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油菜这做法很多人没吃过，不炒也不烧，做出来麻辣脆爽，太好吃

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用料  

油菜 500克
花椒 少许
干辣椒 适量
盐 5克
鸡精 1勺
食用油 适量

油菜这做法很多人没吃过，不炒也不烧，做出来麻辣脆爽，太好吃的做法  

  1. 油菜切去根部，用水清洗干净，放盆里备用

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  2. 干辣椒用手掰成段，和花椒一起用水泡上，10分钟后将水倒掉（用水泡过的花椒和辣椒炸油的时候不容易糊）

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  3. 锅里加水，水开后将油菜放入进行焯水，油菜变色成熟后将其捞出来，用水冲凉后，将其控干水分

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  4. 锅里加适量食用油，将花椒和干辣椒倒入，小火慢慢炸出香味就可以了

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  5. 将炸好的麻辣油倒入油菜里，加入盐、鸡精调味即可

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  6. 将做好的拌麻辣油菜盛入盘子里食用，口感脆嫩，麻辣鲜香

    油菜这做法很多人没吃过，不炒也不烧，做出来麻辣脆爽，太好吃的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-03-03 13:41:04
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