【葱烤大肠】
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人做过这道菜
蜜桃厨房小主
肥肠这个食材，是爱的人爱到不行，接受不了的人丁点都不吃！
不吃的人觉得它味重，肥腻，喜欢吃的人恰恰就是喜欢这个味，油香！
不管怎么说，各有喜好，概不强求；
而我，属于做对了喜欢，做不好了也不吃的那种；
今天要做的这道，则是我喜欢吃的大肠方式之一“葱烤大肠”
不吃的人觉得它味重，肥腻，喜欢吃的人恰恰就是喜欢这个味，油香！
不管怎么说，各有喜好，概不强求；
而我，属于做对了喜欢，做不好了也不吃的那种；
今天要做的这道，则是我喜欢吃的大肠方式之一“葱烤大肠”
用料
【葱烤大肠】的做法
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大肠洗净，去掉多余的油脂
*清洗大肠时，可以加点面粉搓洗以去掉杂质和粘液。 -
将洗净的大肠冷水下锅，加入适量姜片和大葱段，大火煮开后转中小火煮30分钟，煮熟后捞出沥干水分备用
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将整根大葱穿入大肠里，然后切成10cm的长段
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热锅刷油，下葱大肠煎至表面微微金黄
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取出用刀切小段
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放回锅中后，均匀在葱大肠表面刷一层生抽，再煎至金黄盛出
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将辣椒粉、辣椒面、孜然粉、孜然粒和白芝麻倒入碗中，搅拌均匀制成混合粉，撒在煎好的葱大肠上即可
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葱烤大肠就做好啦！
