黑松露煎蛋

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黑松露煎蛋简单快手,特别适合中国人的胃,干松露也可以敲碎用同样的方法做,香气和味道一样很好。

用料  

鸡蛋 3个
3g
黑松露 半个
蒜苗 1根

黑松露煎蛋的做法  

  1. 文字描述做法见图片

    黑松露煎蛋的做法 步骤1
  2. 文字描述做法见图片

    黑松露煎蛋的做法 步骤2
  3. 文字描述做法见图片

    黑松露煎蛋的做法 步骤3
  4. 煎至两面金黄出锅即可

    黑松露煎蛋的做法 步骤4

小贴士

1、蒜苗有的地方也叫蒜叶,没有可以别放,但千万不可以用葱,夺味道
2、松露本身自带迷人的香气,混合蛋液搅拌后静置会才能更好的融入
3、下锅前再撒盐、一开始就撒盐鸡蛋会化水
4、新鲜松露和干松露都适用于此方法
5、少油不粘锅做最好
 

黑松露煎蛋相关分类

该菜谱发布于 2021-03-03 14:03:08
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黑松露煎蛋的答疑

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