家庭版小油条 各个空心 一看就会 附细节视频详解
8.6
综合评分
62
人做过这道菜
三月小厨
这样的小油条，学会了就不用出去买了。
用料
家庭版小油条 各个空心 一看就会 附细节视频详解的做法
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折叠揣面的手法，揣一会松弛一会，重复三次，直至揣匀。保鲜膜裹起来，冷藏一夜。
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炸之前拿出来回温半小时，擀成筷子尖厚度的长条，两头不规则的地方切断，再切成两厘米左右的小段，每隔一个打上水线，两个一组摞起来，中间一分为二，中间压一下。
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油温190度左右下入锅中，筷子勤翻动，炸至金黄熟透出锅。
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成品图。
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动态视频，香酥可口各个空心。快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.不要揉面，一定是揣面的手法。
2.一定要高油温下锅炸，火小了不鼓起来。
期待大家美美摆拍的作业图。
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2.一定要高油温下锅炸，火小了不鼓起来。
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