黄炸坨子

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用料  

鸡蛋 5.5个
细砂糖 100克
低筋面粉 50克
糯米粉 250克
五花肉 随意

黄炸坨子的做法  

  1. 记录比例:
    5斤糯米粉,配1斤面粉,45个鸡蛋左右,3.6斤白糖
    五花肉可多可少,看个人喜欢
    1斤粉(糯米粉+面粉),7-9个鸡蛋和6两白糖

    不加水不加水不加水


    黄炸坨子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打成蛋液加进去

    油温140℃左右,炸至黄色出锅,不要太黄,因为油温高,出锅后冷却后会更黄,油温太高炸的时间过长,出锅不脆

    黄炸坨子的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-03-03 16:48:56
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