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焖饭
春日食谱·春笋焖饭
春日食谱·春笋焖饭
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橙子长胖的原因
四季轮回,又到万物蓬勃生长的春天。太多的小美好都在悄悄发生,一不留神你就可能错过了这抹春天的鲜甜。香嫩的春笋被腊味的油脂浸润过,一碗下肚,不免叹道心满意足呀……
用料
腊肠
100克
腊肉
100克
蚕豆
100克
春笋
3根
食盐
一勺
春日食谱·春笋焖饭的做法
1腊肉和米饭蒸熟。2春笋和腊肠切丁。3蒸好的腊肉也切丁。4蚕豆洗净。5腊味下锅逼出油脂,倒入春笋蚕豆炒熟,适量盐调味,然后加适量清水焖片刻。6倒入焖好的米饭拌匀即可。
小贴士
做焖饭调味是关键。咸了齁人,淡了无味。
我一般都按正常炒菜的比例去调味。
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烧烤骨肉相连
该菜谱发布于 2021-03-04 03:20:52
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