古早味蛋糕

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软绵绵口感的古早味蛋糕
8⃣️寸大小
150度水浴法烘烤60分钟

用料  

玉米油 75克
低筋面粉 90克
牛奶 60克
鸡蛋 6个
砂糖 73克
1克

古早味蛋糕的做法  

  1. 1⃣️油75g放入微波炉转1分钟加热

  2. 2⃣️筛入90g低筋面粉,搅拌均匀

  3. 3⃣️加入60g牛奶至面糊中

  4. 4⃣️分离6个鸡蛋,蛋黄加入面粉糊搅拌均匀

  5. 5⃣️蛋白中加入砂糖和盐打发

  6. 6⃣️蛋白霜和蛋黄糊混合

  7. 7⃣️预热烤箱150度,烤盘中倒入3cm高的水,8寸模具垫上油质,外围包上锡纸,倒入搅拌好的面糊,送入烤箱

    古早味蛋糕的做法 步骤7
  8. 8⃣️150度水浴法烘烤60分钟

  9. 9⃣️完成✅

    古早味蛋糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-03-04 09:09:07
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