孩子爱吃的糯米蛋

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用料  

咸鸭蛋 30个
糯米 两杯
小米 半杯
白糖 适量
猪肉 4两
玉米粒 150克
青豆粒 150克
干香菇 4朵
腊肠 4个
虾仁 6只
瑶柱 适量
板栗🌰 6个
生抽 1勺

孩子爱吃的糯米蛋的做法  

  1. 把食材洗干净准备好,糯米跟小米一起泡4个小时,干香菇泡好切丁,腊肠,虾仁,瑶柱,板栗都要切丁,猪肉切丁后放点白糖跟一勺生抽一起搅拌到白糖完全融化为止,加香菇定进去再次搅拌让肉变得更香

    孩子爱吃的糯米蛋的做法 步骤1
  2. 把所有东西加在一起搅拌均匀(这张图片是还没加小米的,忘记拍有小米的图片了)

    孩子爱吃的糯米蛋的做法 步骤2
  3. 让食材腌制一下,空余时间拿汤匙的柄端轻轻敲咸鸭蛋,挖个小洞,让蛋清全部流出来,只留蛋黄在里面

    孩子爱吃的糯米蛋的做法 步骤3
  4. 把食材塞进去咸鸭蛋里面,搞定后,上锅蒸,我放电饭锅蒸,按煮粥键,
    (去买菜回来正好熟了,带着糯米蛋去接小孩,还给幼儿园小朋友跟老师送了点糯米蛋过去✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺)

    孩子爱吃的糯米蛋的做法 步骤4
  5. 成品!看到小米吗?(塞太满就比较实哦!)

    孩子爱吃的糯米蛋的做法 步骤5
  6. 这个成品塞的没那么满,所以比较松

    孩子爱吃的糯米蛋的做法 步骤6

小贴士

①咸鸭蛋的蛋清一定要完全清干净不然就太咸了
②不想吃太实的就不要塞太满食材
③糯米跟小米一定要浸泡久一点,否则不容易熟
 
该菜谱发布于 2021-03-04 10:51:49
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