黄芽菜洗净切丝，
冬笋剥壳洗净，煮一下去生，切丝。
年糕切片。
肉丝加料酒，少许盐，淀粉腌一下。
锅烧热，放油把肉丝煸熟变色，起锅。
锅中加油煸炒一下笋丝，然后放入黄芽菜继续煸炒，加盐调味，加生抽蚝油各一勺继续煸炒至软。
把年糕铺在黄芽菜上面，盖上盖子大概焖烧3-4分钟，开盖加入肉丝煸炒至水起浆。
起锅开吃。
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