三人份用量!!大家请看好👌🏻 | 想做几人份,请大家酌情增减!详细步骤看下面👇🏻 |
韩国黄豆酱 | 3小汤勺 |
韩国辣椒酱 | 2小汤勺 |
白糖 | 1小汤勺 |
食盐 | 适量~ |
蔬之鲜调味料 | 适量~ |
色拉油 | 适量~ |
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淘米水 | 适量~ |
香菇 | 3朵~ |
土豆🥔 | 1个~ |
金针菇 | 适量~ |
老豆腐 | 半块~ |
洋葱🧅 | 适量~ |
西葫芦 | 半个~ |
小辣椒🌶️ | 1个~ |
豆芽 | 适量~ |
辣白菜 | 适量~ |
大葱 | 3段~ |
大蒜 | 3瓣~ |
第一步骤:先将大米用清水洗一下,洗第二遍的水留下来,放旁边待用!把好吃的😋大米焖锅里。一会儿大酱汤做好泡饭用。
第二步骤:切三段大葱,剥三瓣大蒜,放一旁准备爆锅用。
第三步骤:把配料里的“香菇去根切片,土豆去皮切片,金针菇去根洗净,豆腐切小块,洋葱切条,西葫芦去瓤切片,小辣椒切段,豆芽摘净洗净,辣白菜~装盘待用🤗
第四步骤:准备好调味料~韩国黄豆酱,韩国辣椒酱,色拉油,白糖,食用盐🧂,蔬之鲜~「备注:喜欢哪个牌子大家可自行选择,每个品牌口感不一样」
第五步骤:起锅倒入色拉油适量。
第六步骤:油开之后投入“大葱段、大蒜瓣,洋葱,中火翻炒出香味。
第七步骤:用小汤勺挖出3勺韩国黄豆酱,2勺韩国辣椒酱,用中小火翻炒均匀出香味即可。
第八步骤:把土豆片投入锅中,和炒匀的酱继续翻炒,至土豆微微断生即可。
第九步骤:加入一勺白糖,可以提鲜,翻炒均匀口感更好👌🏻。
第十步骤:倒入备好的淘米水,盖上锅盖烧开。
第十一步骤:酱汤开锅后投入香菇片,金针菇,豆腐块,洋葱条,西葫芦片,小辣椒段,豆芽,辣白菜,煮开之后加入适量食用盐🧂,和蔬之鲜调味,煮10多分钟,就可以关火盛汤上桌啦!备注:「在放盐之前大家可以先尝一尝烫汁,在适量调整盐的用量」!!!切记别放咸啦😂
第十二步骤:盛一碗香喷喷的大米饭🍚,在配上咱们做好的大酱汤,汤泡饭完美的组合,不吃上两碗饭,根本下不了桌😋。感谢大家观看🙏🏻要有好吃哒我会继续更新哒!爱你们😘牛年好运大家伙儿!