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宫保鸡丁
宫保鸡丁
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加菲没有猫
用料
鸡胸肉
一块
胡萝卜
一半
黄瓜
四分之一
花生/腰果
克
腌鸡肉料
料酒
0.5勺
生抽
0.5勺
香油
少许
盐巴
少许
淀粉
少许
调料汁
陈醋
1勺
蚝油
0.5勺
白糖
1勺
料酒
1勺
蜂蜜
1勺
香油
0.5勺
淀粉
少许勺
炝锅料
豆瓣酱
1～2勺
葱
少许
蒜
2～3瓣
小米椒
3个
花椒
少许粒
宫保鸡丁的做法
1、切丁（鸡肉、胡萝卜、黄瓜）
2、腌鸡肉
3、鸡肉、腰果过油（花生米可提前炸）
4、放炝锅料
5、放胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒
6、下调料汁
7、收汁装盘
小贴士
菜谱来源（下厨房 @布谷鸟儿）
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木耳炖豆腐
稀油酥
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海参什锦汤
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风干牛肉干
该菜谱发布于 2021-03-04 18:40:23
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