鲜肉虾仁馄饨
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人做过这道菜
cantalapan
给可可妈
用料
鲜肉虾仁馄饨的做法
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肉300克，7分瘦三分肥，切丁，料理机打10~15秒钟。至于分量多50克少50克都没有关系。
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虾仁切丁，也可以多加，我最多一次加过200多克。自己吃嘛，要多一点更好吃。
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除了鸡蛋全部放进去，搅打上劲
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加鸡蛋，小的一个一个加，大的先加蛋白再加蛋黄。搅打上劲。
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放冰箱。一两天包掉都没有问题。
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包的时候如果防止馄饨开裂，可以用纱布打湿放在馄饨皮上。放冰箱的时候，下面垫一张保鲜膜就不会粘在盘子上，上面再盖一张保鲜膜，不容易开裂。
