典明粥(食用)

0 人做过这道菜
看jo3的时候觉得特别神奇,这不就是上初中的时候我妈为了节省时间做的早饭嘛(当然是去掉灵魂原料的啦)现在只要家里有剩香蕉就会做。

一直比较挑剔,只吃发绿的夹生酸香蕉,完全成熟变黄甚至出黑点的就不高兴吃了,拿来做饭既不会浪费又可以避免加工糖。

最近频繁在下厨房看菜谱、这个就是自己想起来随便写一写,详细图片等下次做的时候想起来了就拍

非常简单,🉑️尽量还原原作🉑️根据自己喜好随意调整啦=)

用料  

鸡蛋 1只
香蕉 1根
面包片/剩米饭/烫煮过的燕麦片 适量
牛奶 适量
蓝莓干/巧克力豆 一把

典明粥(食用)的做法  

  1. 准备好食材和厨具

  2. 拿出一根熟透的香蕉,香蕉肉碾成泥,备用

  3. 鸡蛋打成蛋液,备用
    (考究的同学可以只用蛋黄)

  4. 牛奶放入锅中小火加热

  5. 牛奶温一点后,放入撕开的面包,面包碎也可以;
    没有面包放适量剩米饭;
    追求低脂低糖的同学建议可以放入适量开水烫过的燕麦片

    典明粥(食用)的做法 步骤5
  6. 倒入蛋液,搅开,等它凝固,也就是七十几度了

  7. 加入香蕉泥,几秒钟后迅速起锅

  8. 在粥上点缀一些咖色的东西,巧克力什么的都可以,我家的这个蓝莓干就很灵魂

    典明粥(食用)的做法 步骤8
  9. 端上桌可以喝了

    典明粥(食用)的做法 步骤9

小贴士

1.用燕麦片的同学,可以根据喜好的口感来用开水烫一下或煮几分钟
2.香蕉泥不要准备太早,会氧化变黑
3.牛奶不要热到沸腾
 

典明粥(食用)相关分类

该菜谱发布于 2021-03-04 21:06:36
16 收藏


典明粥(食用)的答疑

关于典明粥(食用)的做法还有疑问? 登录提一个问题