不用黄油教你做咖啡红豆磅蛋糕
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人做过这道菜
夏茉小食光
之前有厨友想让我出一个磅蛋糕的做法，马上安排!很多磅蛋糕的配方都是用黄油的，黄油的打法程度容易影响蛋糕的口感。今天的配方用的是植物油，原料相当简单，制作更是容易上手!只需要一个简单的模具就能完成，无论是配茶还是配咖啡都可以，清口不膩，还能充饥。来康康配方
用料
不用黄油教你做咖啡红豆磅蛋糕的做法
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1.鸡蛋用打蛋器打散，放入黄砂糖搅拌。分5次加入植物油，每次需要充分搅拌，最后放入酸奶搅拌均匀。
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2.加入过筛的低粉泡打粉和盐，从中间往外打圈搅拌到没有干粉为止。
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3.煮好的红豆沥干水分加入咖啡粉，取一部分面糊与红豆咖啡搅拌均匀。
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4.将步骤3的红豆面糊加入剩下的面糊中搅拌均匀倒入铺有油纸的模具中，放入预热烤箱中，180度烤30分钟。
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5.出炉后连同油纸脱模，晾凉后切块。这次的配方用植物油代替黄油，做法更加简单，口感更轻盈，加入酸奶来增加浓郁的口味希望大家喜欢今天的分享!
