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冬瓜肉丸汤

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虫晓晓1314的厨房  虫晓晓1314

用料  

冬瓜 约500克
料酒 1小勺
生抽 一小勺
胡椒粉 适量
马蹄 3个
猪肉 肥瘦1比2一小块
盐 适量
葱 2根

冬瓜肉丸汤的做法  

  1. 准备料，冬瓜切小块，肉切沫，马蹄切沫，放了马蹄有脆脆的口感，也可不放

  2. 盐，生抽，料酒，白胡椒粉，马蹄放肉沫里面用手抓匀，尽量多抓一会，放好备用

  3. 先炒冬瓜，放油，油热下冬瓜炒出水分放水煮，等冬瓜煮软后，下丸子
    丸子取适量肉搓圆就行，全程大火
    盖上锅盖煮个五分钟左右，下香葱，出锅啦
    喜欢鸡蛋味道的还可以放点煎鸡蛋皮
    味道棒极了！

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该菜谱发布于 2021-03-04 23:35:30
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