雪花酥（低甜味棉花糖版）

Name: 雪花酥（低甜味棉花糖版）
Ingredients: 一个雪花酥模具的量：; 45克黄油; 230克棉花糖; 35克奶粉; 240克饼干; 160克核桃仁碎; 抹茶巴旦木味半个模具的量：; 18克黄油; 115克棉花糖; 13克奶粉; 5克抹茶粉; 120克饼干; 80克巴旦木

1 人做过这道菜

纯姐姐今天吃什么

雪花酥做了好几次了，之前用的棉花糖做出来甜味太重了，这次网购了低甜味的，调整了一下配方，尝了味道真的不错，又多做了一份抹茶巴旦木的，准备带去给同事分享。

用料

一个雪花酥模具的量：
黄油	45克
棉花糖	230克
奶粉	35克
饼干	240克
核桃仁碎	160克
半个模具的量：	抹茶巴旦木味
黄油	18克
棉花糖	115克
奶粉	13克
抹茶粉	5克
饼干	120克
巴旦木	80克

雪花酥（低甜味棉花糖版）的做法

原料先来个大合影
抹茶粉因事务繁忙缺席合影😛……
中小火融化黄油
黄油融化后调最小火，加入棉花糖翻拌，使棉花糖全部融化
融化完棉花糖可以关火了，倒入奶粉翻拌均匀
搅拌完成长这个样子
把饼干坚果倒进去，我核桃仁没到160克，所以拿了点巴旦木凑数
模具撒了点奶粉，不过好像不撒这个模具也不沾
没有模具也可以用擀面杖、刮板啥的塑形（撒奶粉防粘哦）反正我以前也是没有模具做了好几次，长得好不好看不影响口感哈哈哈哈
这个量做出来刚刚好填满一个模具的
擀好晾凉，硬一点就可以从模具里面取出来开始切块
用模具可以按照纹路切，反正切成自己喜欢的大小就可以了
切好来一张照片，大功告成！
这个是抹茶巴旦木口味，配方就是上面写的，我做的用量都是刚刚白色雪花酥一半的量，就是把抹茶粉和奶粉倒进融化的棉花糖里这一步有点差别，其他操作和上面一样。
切开就挺好看的