家庭版爆米花
8.7
综合评分
53
人做过这道菜
向日葵的微笑A
简单易做，儿子喜欢
用料
家庭版爆米花的做法
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凉锅入油和糖搅匀或者油烧热后放糖搅匀也可以的
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小火至糖融化
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买的玉米粒
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油烧热至6～7成热，入玉米粒搅匀，大火盖盖
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听到噼里啪啦的声音，记得端起锅摇晃下，没有声音了，就可以了
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倒出来，晾凉就可以吃了
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这是白色的
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这是焦糖色的
小贴士
1.我用的不粘锅
2.油可以多放点儿，不要太多，太多了出锅后锅里会剩下油
3.熬糖时间长了，会呈焦糖色爆出来是焦黄色的，时间短爆出来的是白色的，看个人喜好
4.晾凉后，用袋密封，要不然就不脆了
5.爆米花的甜度根据自己口味添减糖
6.我用的绵白糖，可以用白砂糖或冰糖
7.也可以用黄油
8.也可以放巧克力，做巧克力爆米花
2.油可以多放点儿，不要太多，太多了出锅后锅里会剩下油
3.熬糖时间长了，会呈焦糖色爆出来是焦黄色的，时间短爆出来的是白色的，看个人喜好
4.晾凉后，用袋密封，要不然就不脆了
5.爆米花的甜度根据自己口味添减糖
6.我用的绵白糖，可以用白砂糖或冰糖
7.也可以用黄油
8.也可以放巧克力，做巧克力爆米花
