里脊肉丸子🍡小时候的味道
0
人做过这道菜
小敬的小厨房
小时候过年的时候才会吃到爸爸做的里脊肉丸子汤，因为小时候不吃肥肉，只吃瘦肉，这个汤就是我的最爱，因为丸子是纯瘦肉做的。吃到这个丸子就是幸福的童年味道，自己做的时候加了香菇，味道更丰富了，丸子汤很适合小朋友吃。
用料
里脊肉丸子🍡小时候的味道的做法
-
里脊肉洗干净，香菇泡发
-
里脊肉切块放入料理机
-
里脊肉打成肉糜备用
-
打好里脊肉中加入两勺生粉，一个鸡蛋，适量的盐，白胡椒粉
-
将香菇切粒加入肉馅中
-
将肉糜朝着一个方向搅拌上劲儿
-
上锅烧水，水开后转小火，将肉糜捏成小丸子大小下锅，煮一分钟左右捞出
-
香菇肉丸子就做好啦，可以炒个西红柿🍅，加入丸子做个西红柿丸子汤，味道很鲜美
