绝对不是黑暗料理的酸菜炒汤圆
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花猫328
甜甜糯糯的汤圆除了煮着吃，用酸菜炒着吃也很好吃哦！
用料
绝对不是黑暗料理的酸菜炒汤圆的做法
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不论什么口味的汤圆都可以。
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酸菜开胃，汤圆软糯。
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先炸后炒，汤圆特别香。
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干辣椒和花椒也很香。
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酸辣麻咸。
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咬开中间微甜。
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准备好食材和调料
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冷冻汤圆不用解冻，加入一勺干淀粉。
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裹匀，让淀粉包裹住每颗汤圆。
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油加热到5层热，加入汤圆中火油炸。
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汤圆会逐渐膨胀，有的会炸开。
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全部捞出。
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锅内留底油，加入辣椒和花椒炒香。
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加入酸菜炒香。
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加入汤圆炒匀。
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加入生抽，加入蒜苗，炒匀出锅。
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最后撒点芝麻即可。
小贴士
汤圆炸的时候火不要太大，汤圆炸到膨胀即可，不要炸太久。
